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稲作技術発達史(稲作の歴史) テキスト版

第1章 縄文〜平安時代[稲作伝来〜鉄製農具の普及]
第2章 鎌倉〜安土・桃山(戦国)時代[二毛作の登場〜農具改良]
第3章 江戸時代[技術改良の始まり]
第4章 明治・大正時代[科学的農業の始まり]
第5章 昭和時代[機械化・化学農薬の普及]
第6章 現代[環境を考えた農業生産へ]